Denne kage er super nem at bage, hvis du får uventede gæster. Den kan laves både med frisk og frosen frugt…. ja selv en blanding af disse. Det har jeg gjort 🙂 Server den med creme fraiche eller vaniljeis.
Nem frugtkage
2 æg
150 gr. sukker
75 gr. hvedemel
400 – 500 gr. frugt
2 spsk sukke
Ca. 10 gram smør
Æg og sukker piskes hvidt og melet vendes i
Frugten kommes i smurt tærteform og dejen kommes ud over.
Drysses med sukker og små smørklatter
Bages 30 – 40 min. ved 180 gr.
Færdig :-))
Bruger man frisk frugt er den helt fantastisk med rabarber eller med æbler – bruger man æbler kan den med fordel dysses med kanelsukker i stedet for ren sukker. Bon appetit!
